La nouvelle cave à vin & saké des Becs Parisiens

Au 6 rue Mabillon, dans leur quartier fétiche du sixième arrondissement de Paris s’est installé grain[s], dernier né de la famille des Becs Parisiens, qui se sont pliés avec le grain de folie qu’on leur connaît à l’exercice de la cave à manger.

S’il y a mille raisons d’aller découvrir ce nouveau repaire de quartier, une chose est sûre, que l’on ait envie de picorer ou de se laisser tenter par un repas complet, que l’on soit plutôt vin ou saké, tous les chemins des épicuriens mènent chez grain[s] !

*Carte à titre indicatif, celle-ci est susceptible d’être modifiée.

Boris et Emilie Bazan, les Becs Parisiens en chefs, et Mathieu Guérin et Julian Avila, le duo aux manettes du lieu, ont insufflé à grain[s] tous les marqueurs qui font le succès du groupe. Une générosité et une sympathie contagieuses ; une démarche raisonnée qui valorise les artisans, les producteurs et leurs récoltes ; un professionnalisme qui ne se prend pas au sérieux ; et bien sûr l’idée originale qui fait toute la différence : ici le saké, qui joue l’invité surprise.

Chez Les Becs Parisiens, le vin est un sujet qui se vit avec amour et juste ce qu’il faut de raison. Profondément inscrit dans l’ADN du groupe – dont l’esprit de partage et de convivialité est proportionnel à la qualité des caves de chacune de ses adresses – le vin méritait logiquement un lieu à part entière. C’est désormais chose faite !

Nouvelle pépite de quartier, repaire de bons vivants où bien boire et bien manger